Beaulieu Vineyard (BV) Rutherford Napa Valley Cabernet Sauvignon
Beaulieu Vineyard (BV) Rutherford Napa Valley Cabernet Sauvignon นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดย Beaulieu Vineyard (BV) ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์และบริษัทผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกและมีการจำหน่ายไวน์เป็นระดับชั้นนำของประเทศสหรัฐอเมริกา โดยบริษัทแห่งนี้มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตที่บริเวณหมู่บ้าน Napa Valley ซึ่งตั้งอยู่บริเวณ Napa County ของชายฝั่งทางตอนเหนือของเมืองแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
โดยไวน์ชนิดนี้มีการนำสถานที่การผลิต และชนิดองุ่นที่ใช้ในการผลิตมาเป็นแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อไวน์ชนิดนี้ ซึ่งองุ่นที่ใช้ในการผลิตครั้งนี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon มาใช้ในการผลิตหลัก แต่ว่าอัตราส่วนผสมทั้งหมดของไวน์ไม่ได้มีแค่สายพันธุ์เดียวเท่านั้น องุ่นที่ใช้นั้นจะมีCabernet Sauvignon 92%, Malbec 2% และองุ่นสายพันธุ์ Petit Verdot อีก 6% และนำองุ่นทั้งหมดไปหมักในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสและยุโรปเป็นเวลายาวนานกว่า 15 เดือนด้วยกัน
ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่น เนื้อสัมผัส รสชาติและลักษณะภายนอกที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง โดยเนื้อสัมผัสของไวน์เป็นเนื้อสัมผัสที่มีสีที่ค่อนข้างเป็นสีม่วงเข้มออกไปทางเคลือบดำเล็กน้อย รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นของแก่นไม้สน ส้มสายน้ำผึ้ง ครีม วานิลลาและกลิ่นของผลไม้ป่านานาชนิดอีกด้วย นอกจากนี้ไวนชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีรสสัมผัสที่แทบไม่แตกต่างจากกลิ่นเท่าไหร่นัก
ในภาพรวมสามารถสรุปได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความกลมกล่อม ความเต็มน้ำเต็มเนื้อขององค์ประกอบและรสสัมผัสที่ติดลิ้นค่อนข้างยาวนาน และความเปรี้ยวของไวน์เพียงเล็กน้อยอีกด้วย ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทั้งหลายและมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5-14.7%
